Château Cissac 2023 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez offre du fruit juteux et une belle concentration. On retrouve les notes de griotte, de cerise rouge, de fraise de bois, de framboise écrasée, de prune rouge. Le bois est délicat, fondu. On sent aussi des notes de menthol, de menthe séchée, rose séchée et de violette en fond. La bouche est juteuse, aérienne et agréable. Elle exprime les notes de fraise de bois, de cerise rouge, de griotte et de cassis, associées à une touche de menthol et de menthe séchée. Les tannins sont structurés, fins, pas secs. La finale est droite, serrée et ciselée, mais gourmande, avec une bonne amertume de toasté, de café et de cacao. Un vin verticale, bien construit. Belle persistance sur le chocolat.