Château Cissac 2014 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois

Le nez est fruité, relativement généreux et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de petites baies sauvages et plus légèrement de groseille, de cassis associées à une pointe de fraise, de petits fruits croquants ainsi qu’à une pointe de réglisse, de toasté et à une très discrète pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre du gras, un bon volume, de l’harmonie, de la fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une petite trame acide (en fond).  En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise, de framboise et plus légèrement de cassis, de groseille associées à une pointe de prune ainsi qu’à de fines touches de réglisse, de boisé toasté et à une pointe de cardamone. Bonne longueur et jolie persistance. De la suavité en fin de bouche. Présence d’une discrète pointe de caramélisation en rétro et d’une très fine pointe d’iode sur la persistance.