Château Cheval Blanc 2024 – Saint-Emilion

(48% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot) Le nez est joliment velouté, élégant, aérien, délicat et offre une aromatique intense et racée. Il présente de la délicatesse et de l’harmonie, avec un joli moelleux en fraîcheur, du sens du détail et de la finesse. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de bleuet et plus légèrement de prune bleue pulpeuse/brillante, associées à des touches de cerise noire rôtie-élégante, de lilas, des pointes de graphène et une subtile pointe de vanille Bourbon. La bouche est joliment délicate, fine, fraîche, élégante, aérienne, avec de la souplesse et une superbe finesse dans sa texture. Elle offre aussi un carré de soie délicat, aérien et juteux. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/éclatant, de violette, de cerise rouge juteuse/éclatante, associées à des touches de bleuet, de framboise écrasée, ainsi qu’à une pointe de myrtille, de badiane, une pointe presque grave, bergamote et un superbe touché du Cabernet Franc. Les tannins sont discrètement argileux.