Château Quinault l’Enclos 2022 – Saint Emilion Grand Cru

Un joli nez frais, séveux, élégant, qui offre de la puissance et de la délicatesse, un joli grain délicat et puissant, un petit côté texturé. Il exprime les notes de violette, de sève, de graphite et plus légèrement – de poivre gris frais associées à des touches de mûre pulpeuse/juteuse, de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à des discrètes pointes de bleuet, de badiane et d’infusion fraîches. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, et offre de la jutosité, de l’éclat, de la pureté, de la profondeur, un côté infusion/macération, un joli côté salin/iodée/océanique. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement – de fleurs fraiches, associées à des touches séveuses, de graves racées, de minéralité racée, de fève tonka, de cardamone, ainsi qu’à des fines pointes de rôti, de tabac blond frais et à une note de clou de girofle. Un joli côté subtile et puissant dans son grain. Finesse et puissance en fraîcheur.