Château Chasse-Spleen 2020 – Moulis-en-Médoc, Cru Bourgeois Exceptionnel

Le nez est frais, fruité et offre une certaine gourmandise, de la richesse (en fraicheur et finesse). On y retrouve des notes de framboise crémeuse, de mûre et plus légèrement de réglisse frais associées à de petites touches de cerise pulpeuse/fraiche ainsi qu’à des pointes de réglisse frais, de muscade, de minéralité racée et à une discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition ainsi qu’une petite jutosité, de la suavité, un petit gras, une certaine droiture et un fruit pulpeux/frais. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/fraiche, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de minéralité racée, de lys frais, de violette fraiche, de noyau de cerise ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, de muscade, à une pointe de chocolat et de caramélisation. Les tannins offrent un petit moelleux. Bonne longueur.