Château Chantemerle 2019 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est très finement serré. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, d’épices et plus légèrement de chocolat associées à des touches de fraise charnue ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle, de muscade et à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la tension, du gras, de la rondeur et une petite suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de petites baies rouges et plus légèrement de framboise associées à des touches de violette, de minéralité racée ainsi qu’à une fine pointe de feuille de cassis, de chocolat, de toasté, à de discrètes pointes de variétale et de clou de girofle. Les tannins sont très finement marqués.