Château Castel la Rose – Eclat 2018 – Côte de Bourg

Le nez est fruité et offre du croquant, de la jutosité ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de framboise juteuse/croquante, de mûre juteuse/croquante et plus légèrement de cassis juteux/croquant, de fleurs associées à une touche de cuir frais ainsi qu’à de fines touches d’épices et de bleuet. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une trame minérale, de la gourmandise ainsi qu’une petite jutosité. En bouche ce vin exprime des notes cassis frais/juteux, de framboise fraiche/juteuse et plus légèrement de cerise juteuse associées à une touche de fleurs, de myrtille juteuse ainsi qu’à de très fines pointes d’épices douces/muscade. Les tannins sont structurants et très finement poussiéreux. Présence d’une très discrète pointe de noisette sur la persistance.