Château Caronne St Gemme 2017 – Haut-Médoc

Le nez révèle des notes de mûre, de boisé, d’épices, de cassis et une subtile pointe de baies rouges associées à très discrète pointe de bourgeon de cassis (en fond), de tabac, de muscade et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse, légèrement serrée et offre de la minéralité / trame minérale, de la tension ainsi qu’un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de cerise fraiche et plus légèrement de cassis frais associées à des touches de baies rouges ainsi qu’à de discrètes touches de réglisse (en fond). Les tannins sont légèrement secs. Bonne longueur. Présence d’une fine amertume ainsi que d’une fine salinité sur la fin de bouche.