Château Caronne Sainte-Gemme 2015 – Haut-Médoc

Le nez est fruité, gourmand, équilibrée et offre de la précision. On y retrouve de fines notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de boisé caramélisé associées à de discrètes pointes de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, joliment menée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une fine trame minérale, une bonne définition ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de mûre charnue et plus légèrement de groseille fraiche associées à des touches de framboise ainsi qu’à de subtiles/discrètes touches de boisé caramélisé. Les tannins sont bine menés. Bonne longueur.