Château Caroline 2023 – Haut-Médoc

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’élégance ainsi qu’une certaine ampleur/côté mélodieux. On y retrouve des notes de fraise charnue/fraiche, de cerise fraiche/charnue et plus légèrement de violette associées à de fines touches de prune fraiche et d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de l suavité, de la fraicheur, un certain éclat, de la gourmandise ainsi que de la pureté. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles pulpeuses/juteuses, de cerise et plus légèrement de prune violette associées à des touches de tabac blond sucré ainsi qu’à une subtile pointe de sève chaude et de minéralité racée. les tannins sont sapides et soyeux. Bonne persistance.