Château Caroline 2022 – Moulis-en-Médoc

Le nez est minéral, frais, notes de petits fruits rouges rôtis, de cerise bigarreau et plus légèrement – de violette associées à des touches de camphre ainsi qu’à de pointes de bâton de réglisse et a une subtile point de sève fraîche en fond. La bouche est fruité et offre de la minéralité, de la jutosité, de la tension, une certaine suavité, de la gourmandise. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise bigarreau éclatante et plus légèrement – de petits fruits rouges rôtis associées à des touches de bleuet, de badiane et à une subtile pointe presque saline/sapide en fond. Les tannins précis et franc. Une très discrète pointe de cacao en fond.