Château Carbonnieux 2023 – Pessac-Léognan

Un joli nez élégant, aromatique, délicat et concentré à la fois .Il exprime les notes de cerise griotte, de mûre éclatante et plus légèrement – de fraise brillante, associées à des touches de fleurs (violette, glycine, presque fleurs blanches), ainsi qu’à des pointes de zan, une discrète pointe de poivre de timut et à une subtile pointe presque aiguilles de pin chaudes. La bouche est fruitée, et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, de la justesse, de la tension, une fine gourmandise, de la finesse et élégance, un côté étiré. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise griotte et plus légèrement – de petits fruits rôtis-juteux, associées à une touche méditerranéenne, ainsi qu’à des fines pointes de sauge, de tabac blond sucré et à une pointe de bâton de réglisse et de poivre de timut. Bonne longueur. Tanins sapides et moelleux. De la gourmandise. Un joli petit côté infusion en bouche.