Château Carbonnieux 2020 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves

Le nez est fruité et offre de la jutosité, de la fraicheur, une petite concentration, de l’élégance ainsi qu’une certaine délicatesse. On y retrouve des notes de citron mûr/juteux, de pêche de vigne mûre/juteuse et plus légèrement de pomme juteuse associées à des touches de quénette, de kumquat, à de discrètes pointes de litchi, de petits fruits jaunes frais/éclatants, de pierre à fusil ainsi qu’à une subtile pointe d’acacia et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie définition, de la délicatesse, de la gourmandise, une petite tension, de la jutosité, de la justesse, de la fraicheur, de la rondeur ainsi qu’une certaine richesse maitrisée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de quénette juteuse/pulpeuse et plus légèrement de pomme verte acidulée associées à des touches de fruits de la passion, de litchi frais, de mandarine, de zestes ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de citronnier, à de très discrètes pointes d’acacia et à une subtile pointe de noisette mûre (en fond). Bonne longueur. Jolie sapidité et suavité sur la fin de bouche/persistance. Présence d’une imperceptible pointe de pépin de citron sur la fin de bouche/persistance.