Château Carbonnieux 2017 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé de Graves

Le nez est fruité et offre une minéralité racée ainsi qu’une très fine droiture. Actuellement le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de citron mûr, de pamplemousse mûre/juteux et plus légèrement de pêche de vigne juteuse associées à de fines touches de fruits exotiques, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de fleurs d’agrumes. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, du gras, de la gourmandise, une trame juteuse/acidulée, de la fraicheur, une minéralité racée, une bonne structure, de la jutosité ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pamplemousse rose mûr et plus légèrement de pêche de vigne écrasée associées à une fine touche de litchi ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques. Bonne longueur. Présence d’une discrète pointe presque saline sur la fin de bouche/persistance.