Château Capbern 2020 – Saint-Estèphe

Le nez est fruité, aromatique, racé et offre une certaine petite concentration (tout en finesse), une fine intensité, de la fraicheur ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis charnu et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de prune, de graves/terroir, de noix de muscade, d’amande, de toasté ainsi qu’à une discrète pointe de violette, d’épices eet à une subtile pointe de poivre. La bouche est joliment menée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, une bonne définition, une jolie finesse du grain, une certaine onctuosité, de la fraicheur, de la minétalité, une certaine gourmandise, un joli petit caractère aérien, un grain velouté ainsi qu’une pointe saline/sapide. Les tannins sont élégants, racés et finemetn moelleux. Bonne longueur et sapidité en fin de bouche. Un vin tout en finess, équilibe et qui offre un joli caractère aérien dans ses équilibres.