Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cassis et de prune. La bouche est charnue et révèle une certaine tension et de la mâche. En bouche on retrouve des notes de prune charnue, de mûre et plus légèrement de cerise associées à quelques notes toastées, d’épices douces ainsi qu’à une touche de bourgeon de cassis en fin de bouche. Les tannins sont fermes et très légèrement secs. Bonne longueur en bouche.
Château Cap Saint Martin – Cuvée Prestige 2011 – Blaye Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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