Château Cap Saint-George 2020 – Saint-Georges Saint-Emilion

Le nez est fruité, frais et offre une certaine gourmandise ainsi que de l’intensité et une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de framboise fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de chocolat, de fraise écrasée ainsi qu’à des pointes de cardamone et à de fines pointes de vanille. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la tension ainsi qu’une certaine finesse et un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de petites baies rouges et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de violette, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes de toasté et d’amande. Bonne longueur.