Château Cap de Mourlin 2022 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Joli nez fruité, frais, torréfié et offre de l’intensité en élégance ainsi que de la profondeur. Un bois bien intégré. On y retrouve des notes de cerise griotte, de violette et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, de myrtille éclatante ainsi qu’à une pointe de colas, de fleurs de cerisier et d’épices délicates. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la tension, de la souplesse, sapidité et gourmandise. Elle exprime les notes de cerise bigarreau juteuse/pulpeuse, de myrtille et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits rouges rôtis-juteux ainsi qu’à des pointes de torréfaction, de cardamome, une pointe de caramélisation/toasté et de discrètes pointes de graphène et de cacaoté. Joli moelleux et de la sapidité en fin de bouche/de la mâche. Bonne longueur et un côté enrobant.