Château Cap de Mourlin 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est frais, aromatique et offre de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre et de cassis associées à de petites notes de baies rouges, de bleuet/rose, à de petites touches de réglisse, de caramélisation ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat et de poivre gris (en fond). La bouche est fraiche, racée et offre de la jutosité, du gras, une bonne définition, une jolie finesse du grain, une fine onctuosité, de la rondeur, du volume, une fine puissance ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines pointes de cerise noire, de réglisse ainsi qu’à une pointe de café et de zan/tabac. Les tannins sont fins et un peu fermes. Petite amertume en fin de bouche.