Château Cap de Faugères 2017 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est fruité, juteux et offre un petit croquant. On y retrouve des notes de cassis, de fraise croquante et de groseilles juteuses associées à de fines/discrètes touches de mûre, de framboise ainsi qu’à d’imperceptibles pointes de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, suave, gourmande, précise, racée, un peu serrée, croquante et offre une bonne définition, une jolie rondeur, une petite trame acide, une jolie fraicheur ainsi qu’un joli grain. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles charnues/croquantes, de fraise des bois, de cassis et plus légèrement de petites baies associées à une touche de fleurs, de bulbe ainsi qu’à d’imperceptibles pointes de toasté/épices. Les tannins sont fins et très finement fermes.