Château Cantenac – Sélection Madame 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre un côté velouté et puissant en même temps. On y retrouve des notes de muscade, de clou de girofle et plus légèrement de mûre pulpeuse associées à des touches de petits fruits noirs charnus, de cerise charnue ainsi qu’à de fines pointes de poivre noir. La bouche est fruitée avec de la jutosité, de la suavité et de la minéralité apportant de la fraicheur. Il y a une bonne définition, une trame acidulée et une certaine énergie avec un côté traçant et discrètement serré. On a des notes de prune pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus discrètement de cerise charnue associée à une touche de fleur, de toasté, de caramel salé, de vanille discrète ainsi qu’à une pointe de cardamome. Les tannins sont sapides et salivants avec de la fraicheur et de la minéralité, de la rondeur et du gras.