Château Cantenac Brown 2011 – Margaux 3ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, gourmand et offre de la puissance contrôlée ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cocoa, de mûre et de fraise sauvage mûre associées à des touches de violette, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de muscade, de minéralité racée, à une subtile pointe de camphre, de torréfaction, de vanille ainsi qu’à une discrète pointe d’épices douces, d’eucalyptus et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une jolie minéralité, une belle fraicheur, une trame acidulée, de la délicatesse, de la souplesse, un joli côté juteux/frais ainsi qu’un certain éclat du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage pulpeuse, de petites baies et plus légèrement de cerise charnue/juteuse associées à des touches de framboise écrasée, à des pointes de sous-bois, de muscade, à une pointe de camphre ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et de noisette fraiche (en fond). Les tannins sont fins, souples et frais. Bonne longueur et persistance. Une très discrète pointe saline et d’eucalyptus en fond. Le vin gagne à être carafé.