Le nez est fruité et offre une certaine petite concentration ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de griotte éclatante et plus légèrement de bleuet associées à de petites touches de myrtille écrasée, d’épices douces et à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une certaine rondeur, du pulpeux ainsi que de l’éclat. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de violette et plus légèrement de réglisse associées à des touches de fraise des bois, de petites baies éclatantes, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de vanille et de feuille de tabac sucré. Les tannins sont précis et finement moelleux. Bonne longueur.
Château Cantenac 2019 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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