Château Cantemerle 2021 – Haut-Médoc 5ème Grand Cru Classé

Le nez est frais, racé et offre une fine puissance délicate. On y retrouve des notes de bleuet, de lys et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à de fines touches de myrtille, de groseille éclatante ainsi qu’à une subtile pointe de poivre (en fond). La bouche est minérale, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition, une certaine délicatesse, un petit côté sphérique, une belle minéralité, de la fraîcheur et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/fraîche, de framboise et plus légèrement de cassis frais associées à une touche de prune violette croquante ainsi qu’à de fines pointes de fleurs fraiches, de cardamone, à une subtile pointe de muscade et de vanille (en fond). Les tannins sont précis et offrent un petit moelleux.