Château Cantemerle 2020 – Haut-Médoc, Grand Cru Classé 

Le nez est frais, aromatique, toasté, élégant et offre de la délicatesse, une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de vanille et plus légèrement de fraise, de petits fruits rouges mûrs/frais associées à des touches de toasté, de prune violette fraiche/éclatante, de tabac blond sucré ainsi qu’à de fines pointes de noisette fraiche, à une imperceptible pointe de graphite et de poivre (en fond). La bouche est fruitée, fraiche et offre de la minéralité, une bonne définition, de la jutosité, de l’élégance, une bonne précision, une fine tension, une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de vanille associées à des touches de cerise fraiche/croquante, de lys frais, de graves racées/fraiches, de toasté, d’amande toasté, à de fines pointes de graphite et à une discrète pointe de poivre de cuben. Les tannins sont précis et offre une certaine droiture. Bonne longueur. Une fermeté sur la fin de bouche/persistance. Une petite mâche sur la fin de bouche.