Le nez est frais, fruité et offre un petit côté minéral. On y retrouve des notes de mirabelle charnue/fraiche, de mandarine et plus légèrement de petits fruits blancs écrasés associées à de petites touches d’acacia, d’épices et à une discrète pointe de beurre. La bouche est fruitée et offre du gras, de la jutosité, une certaine fraicheur ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle charnue/juteuse, de mandarine et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de kumquat juteux, de petits fruits blancs écrasés ainsi qu’à de fines pointes d’amande, de toasté et à une discrète pointe beurrée en fond. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe variétale en fond sur la fin de bouche. Un joli blanc mûr, charnu, juteux et qui offre un fin côté étiré.
Château Cantelys 2019 – Pessac-Léognan
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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