Château Cantelys 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, racé et offre de la puissance et une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de petites baies sauvages et plus légèrement de poivre noir associées à de petites touches de fraise écrasée, de petits fruits bleus charnus/juteux ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de graphite, de zan, à des pointes de tabac blond sucré, de muscade et à une imperceptible pointe iodée. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la finesse, de la suavité et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen et plus légèrement de framboise associées à des touches de petits fruits bleus pulpeux/frais, de bleuet, de lilas, de minéralité racée ainsi qu’à une discrète pointe de camphre, de tabac blond sucré et de zan. Bonne longueur. Les tannins sont enrobants et très discrètement moelleux. De très fines pointes de chocolat/cacao sur la persistance.