Le nez offre de la fraicheur ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de mûre, de cacao et plus légèrement variétales associées à des touches de baies rouges, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes d’épices/muscade et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la précision, de la tension, du gras, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mûr, de cerise noire mûre et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches variétales (iris, bulbe) ainsi qu’à des pointes de chocolat et de vanille/toasté. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Château Cantelys 2017 – Pessac-Léognan
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 10/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)