Château Canon Montségur – Lancelot 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

(Vin sans sulfite ajouté) Le nez est frais, fruité et offre une bonne définition du fruit. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de griotte et plus légèrement de framboise éclatante associées à de petites touches de groseille écrasée ainsi qu’à de fines pointes de lys frais, à de discrètes pointes de poivre (en fond). La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’une trame juteuse/acidulée/finement serrée et une trame tannique. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise éclatant/fraiche associées à des touches de petites baies rouges croquantes ainsi qu’à de fines pointes de tabac, de fève de tonka, à une subtile pointe de noisette toastée. Bonne longueur. Les tannins sont marqués. Une petite mâche sur la fin de bouche/persistance.