Le nez offre une petite puissance. On y retrouve des notes de fruits noirs (mûre, cassis) et de fruits rouges associées à une pointe de boisé, thé Ceylan voir de réglisse. La bouche est fruitée, fine et offre une certaine minéralité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de fruits rouges (fraise, cerise, une touche de framboise) et de petites notes de mûre associées à quelques notes de boisé et à de fines notes de moka. Les tannins sont fins et relativement secs. Bonne longueur et persistance sur des notes de moka et de fruits.
Château Canon Montségur – Gaspard 2012 – Castillon côtes de Bordeaux
Note (Score): 14.25/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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