Château Canon La Valade 2021 – Canon-Fronsac

Le nez est floral et offre de la concentration et un petit côté épicé. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de lys frais associées à des touches de petites baies fraiches/croquantes ainsi qu’à des pointes de poivre frais et de clou de girofle. La bouche est fraiche, minérale et offre du gras ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis pulpeux, à de fines pointes de bleut, de réglisse frais ainsi qu’à une discrète pointe de tabac frais et de clou de girofle. Bonne longueur.