Château Canon 2020 – Canon-Fronsac

Le nez est frais, racé et offre un fin côté variétal. On y retrouve des notes de mûre croquante, de fraise des bois écrasée et plus légèrement d’épices associées à de fines touches de myrtille, de cuir frais ainsi qu’à des pointes d’épices et à une fine pointe de camphre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise fraiche, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de cassis associées à une touche de violette ainsi qu’à une pointe de tabac frais, de camphre et à une subtile pointe empyreumatique fraiche. Bonne longueur.