Château Canon 2014 – Canon-Fronsac

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines touches de baies rouges associées à une touche de cuir, de boisé, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de poivron mûre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une jolie trame acide, du dynamisme, une jolie définition ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse et de groseille associées à une pointe de mûre, de myrtille juteuse ainsi qu’à de subtiles touches de fleurs, de poivron mûr, de colas et d’épices douces. Les tannins sont bien menés et un peu fermes. Bonne longueur.