Château Cambon La Pelouse 2022 – Haut-Médoc

Le nez est aromatique avec un petit côté toasté grillé et un grain fin et droit. On a des notes de mûres associées à des touches de cassis pulpeux et une pointe de petits fruits pulpeux ainsi que de fines notes d’épices douces et de muscade. La bouche est fruitée avec de la fraîcheur et de la minéralité. Elle a une trame acidulée avec de la justesse et une certaine tension voire de la droiture. Il y a une certaine puissance en justesse avec des notes de mûres juteuses et pulpeuses, de petits fruits rouges pulpeux éclatants et plus légèrement de cassis juteux associés à des touches de badiane et de tabac blond frais. Il y a une fine pointe d’épices douces. On perçoit même une pointe d’infusion en fond. Il y a une fine mâche et de la sapidité en fin de bouche gourmande.