Château Calissanne – Rocher Rouge 2013 – Côteaux d’Aix-en-Provence

Le nez est fruité et offre de la puissance, une fine richesse, une fine gourmandise ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de cerise Bigarreau, de mûre et des touches de fraise des bois associées à une pointe de myrtille, d’épices, à une discrète pointe de garrigue, de cacao ainsi qu’à une subtile pointe de menthol et de boisé grillé. Une discrète pointe de vanille apparaît après aération. La bouche est fruitée, équilibrée, un petit peu serrée et offre une jolie trame minérale, une fine tension, une fine suavité ainsi qu’un bon grain. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de cerise Bigarreau et plus légèrement de baies noires sauvages associées à de fines touches de fraise de bois, de réglisse, de garrigue ainsi qu’à une subtile pointe de moka et à une discrète pointe de café. Les tannins sont fins et très légèrement granuleux/secs. Bonne longueur.