Château Calissanne – Les Terres de Provence 2016 – Côteaux d’Aix-en-Provence

Le nez est fruité et offre une fine intensité/puissance. On y retrouve des notes de groseilles sauvages mûres, de mûre sauvage et plus légèrement de cassis associées à une pointe de garrigue, d’épices, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une discrète pointe de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, droite et offre une jolie trame minérale, du soyeux, un bon volume, de la douceur/fluidité ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de fraise écrasée et plus légèrement de groseille écrasée associées à une touche de cerise charnue, de garrigue ainsi qu’à une subtile touche de boisé toasté, de bleuet, d’olive noire et à une discrète pointe d’épices. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.