Château Cadet-Bon 2020 Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé 

Le nez est fruité, puissant et offre de l’intensité ainsi qu’un grain fin/un peu serré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de bleuet et plus légèrement de myrtille associées à des touches de poivre, de fraise ainsi qu’à des pointes de fleurs/bleuet ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré et à une discrète pointe de noisette. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une jolie définition, de la précision, de la gourmandise ainsi qu’un joli pulpeux, un joli grain et une petite trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille juteuse/éclatante, de mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de groseille écrasée, de bleuet, de baton de réglisse ainsi qu’à des pointes de vanille, de feuille de tabac sucré, à une subtile pointe de chocolat et de caramélisation. Bonne longueur. Une subtile pointe de cou de girofle sur la persistance.