Château Bouscaut 2024 – Pessac-Léognan, Cru Classé

Le nez est très aromatique, précis et frais. Il s’ouvre avec un bouquet parfumé de fleurs blanches (tilleul, acacia, camomille), complété par un côté ciselé d’agrumes (citron jaune, pamplemousse), de frutis à noyau acidulés (abricot, pêche blanche), ainsi que de pomme verte et de coing frais, par une pointe toastée et boisée, ainsi qu’un soupçon de vanille. La bouche est vive, droite et incisive. L’attaque est sur les agrumes (citron jaune, une bonne amertume de pamplemousse), la pomme verte, associées à des parfums floraux (acacia, tilleul, camomille), une touche toastée et épicée. Belle acidité salivante et une bonne persistance.