Château Bouscaut 2020, Pessac-Léognan, Grand Cru Classé 

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition, une certaine puissance (en finesse), de la profondeur/noirceur ainsi qu’une certaine pureté aromatique et un petit côté épicé. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse/éclatante, de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise, à de fines touches de myrtille ainsi qu’à des pointes de camphre, de vanille bourbon, de poivre noir, à de fines pointes de minéralité racée/graphite, de tabac blond et de fève de tonka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la gourmandise, de la suavité, de la minéralité, de l’élégance ainsi qu’une certaine richesse controlée/maitrisée, de la suavité, de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/charnu, de mûre de boysen éclatante et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de violette, de prune ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de tabac blond, de cardamone, à de fines pointes de graphite, de moka et de vanille. Bonne longueur. Les tannins offrent un joli grain et un petit moelleux. Une jolie persistance étirée. Un joli vin !