Château Bouscaut 2019 – Pessac-Léognan, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, frais, racé et offre une certaine puissance racée. On y retrouve des notes de myrtille, de mûre éclatante et plus légèrement de groseilles pulpeuses associées à des touches d’épices, de fraise des bois, à de fines pointes de lys ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et de salinité. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la suavité, du gras, une jolie salinité / sapidité, de la délicatesse, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de myrtille éclatante et plus légèrement de groseilles acidulées, de framboise fraiche associées à des touches de toasté, de fève tonka, de violette fraiche ainsi qu’à des pointes de fève tonka, de cacao, à une pointe de vanille Bourbon, de noisette et de salinité. Les tannins sont élégants. Bonne longueur et persistance.