Château Bourron 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Au nez on retrouve une certaine concentration un peu serrée, une petite intensité et une fine profondeur. On y retrouve des notes de mûre fraiche de rose et plus légèrement de petits fruits rouges frais associées à de petites touches de poivre gris, à de discrètes pointes de lilas et de muscade. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine trame acidulée, de la minéralité, une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies rouges croquantes, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais, de cardamone et de camphre.