Château Bourdieu-Absolu 2017 – Blaye Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, racé et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de petites baies mûres et de fraise charnue associées à une pointe de framboise écrasée, de minéralité racée, à de petites touches de boisé ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices, de muscade et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, soyeuse et offre du gras, une fine onctuosité, de la tension, du dynamisme, une fine trame acide, une bonne définition, de la puissance, une petite jutosité ainsi que de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise fraiche écrasée associées à de fines touches de petites baies rouges mûres/charnues, à de discrètes touches de boisé toasté, de cacao, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de thé, de muscade et de poivre gris. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.