Le nez est fruité, finement serré et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petites baies sauvages ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, à une discrète pointe de cardamone et de poivre. La bouche est fruitée, discrètement serrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une petite tension ainsi que du gras, de la rondeur, une petite fraicheur finement serrée et un petit côté contenu. En bouche ce vin exprime des notes de groseille écrasée, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de prune violette juteuse/pulpeuse associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de cardamone, à une imperceptible pointe de café et de thé noir (en fond). Bonne longueur.
Château Bourdieu 2020 – Blaye Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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