Château Bonisson – La Petite Causerie 2018 – Coteaux d’Aix-en-Provence

Le nez est juteux et fruité. On y retrouve des notes de pêche juteuse et de fruits exotiques associées à des touches d’agrumes juteux (yuzu, citron) ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs de pêche / verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, de la précision, une fine tension, de la gourmandise, de la jutosité ainsi qu’une fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de kumquat juteux et plus légèrement de fruits exotiques associées à de très discrètes pointes de yuzu ainsi qu’à une subtile pointe de pomme juteuse et à une imperceptible pointe variétale (en fond). Bonne longueur.