Château Bolaire 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre noire, de café et plus légèrement de petits fruits noirs associées à des touches de framboise écrasée, de violette ainsi qu’à de très fines pointes d’épices douces. La bouche est fraiche, fruitée, minérale et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame fine acidulée et de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre de boysen et plus légèrement de framboise associées à une touche de fraise juteuse ainsi qu’à des pointes de violette, de lys et à de très fines pointes de zan. Bonne longueur.