Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une petite concentration ainsi qu’une fine jutosité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre mûre et plus légèrement de bleuet/violette associés à de très fines pointes de minéralité racée/graves, de muscade et à de très discrètes pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée et offre une trame minérale ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de mûre juteuse/fraiche associées à de petites touches fines de minéralité racée. Bonne longueur.
Château Bolaire 2018 – Bordeaux Supérieur
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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