Château Biston-Brillette 2022 – Moulis-en-Médoc

Le nez offre une certaine intensité, de la puissance maitrisée ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et de fraise des bois associées à des touches de cardamome ainsi qu’à une fine pointe de camphre, à de discrètes pointes de cerise Bigarreau et de fruits rôtis-élégants. La bouche offre du fruit, de la minéralité, de la concentration, une certaine fraicheur, un côté infusion ainsi que de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de fruits rôtis-élégants, de cerise Bigarreau et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de chocolaté et de noisette toastée. Les tannins sont moelleux et gourmands. Une certaine mâche en fin de bouche/persistance. Un bon travail sur les bons amers en fond.