Château Bibian 2021 – Haut-Médoc Cru Bourgeois

Le nez est concentré, puissant et juteux. On y retrouve des notes d’épices, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise sauvage éclatante associées à de fines touches de bergamote ainsi qu’à une discrète pointe de poivre et d’épices douces/de toastée. La bouche est fraîche, minérale, discrètement serrée et offre une petite tension ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/pulpeuse, de petites baies rouges et plus légèrement de lys frais associées à une fine pointe de rose, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat et de tabac blond frais. Bonne longueur.