Château Bibian 2014 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois

Le nez est fruité, fin, assez intense et offre une petite élégance. On y retrouve des notes de mûre, de groseille et de fraise associées à de fines notes de lys, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de myrtille, de chocolat/cacao, de boisé et à une discrète pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, minérale, fraiche, équilibrée, suave et offre de la tension, du gras, une trame fraiche, une fine acidité (en fond) ainsi qu’un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise noire et de cassis associées à des pointes de framboise, à une discrète note de groseille, à de fines notes de moka, de zan ainsi qu’à une pointe de thé Ceylan, à une discrète pointe de fleurs et à de fines touches boisées. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.