Le nez est élégant, fruité et offre de la concentration ainsi qu’une certaine intensité/profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de violette et plus légèrement de petites baies noires éclatantes associées à de fines touches de safran, de violette, de griotte ainsi qu’à de fines pointes de chocolat noir, de thé et à une imperceptible pointe variétale (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie jutosité, un joli fruit acidulé/juteux, une trame acidulée ainsi que de la suavité et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de framboise éclatante et plus légèrement de myrtille acidulée associées à des touches de cerise acidulée/juteuse, de violette, de lys, de safran, de thé ainsi qu’à des pointes de chocolat et de toasté. Une fine pointe de bonne amertume du chocolat noir/cacao sur la persistance.
Château Beynat – Cuvée des Lyres 2018 – Castillon Côtes de Bordeaux
Note (Score): 16+/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)